คุณแม่รู้หรือไม่ว่า เยลลี เจลลาติน ทำมาจากอะไร ?
MamaExpert Team
03 February 2017
เจลาติน เจลาติน (E441) คือ โปรตีนชนิดหนึ่งที่เกิดจากการสลายคอลลาเจนด้วยกรดหรือด่าง มีลักษณะเป็นผงสีน้ำตาลอ่อน สามารถสกัดได้จากกระดูกและหนังสัตว์ (เช่น วัว ควายหมู) เมื่อนำผงเจลาตินมาอุ่นด้วยน้ำ...
