วิตามินซี

เด็กๆเป็นหวัดบ่อย โดยเฉพาะวัยอนุบาล เพราะหวัดสามารถแพร่กระจายได้อย่างรวดเร็วในอากาศ เด็กๆที่เป็นหวัดควรหยุดเรียนจนกว่าจะหายดี คุณพ่อคุณแม่หลายคนเลือกให้ลูกรับประทาน วิตามินซีเสริม ปัจจุบันพบว่ามีขายกันเกลื่อน ทั้งชนิดเม็ดและชนิดน้ำเชื่อม คุณพ่อคุณแม่บางคนมีความเข้าใจว่า ป้องกันการเป็นหวัดได้เป็นอย่างดี  แต่ … แท้จริงนั้นเป็นอย่างไร เรามาทำความเข้าใจกับประเด็นวิตตามินซีป้องกันหวัดให้ถูกต้อง และเลือกวิตามินซีสำหรับลูกรักให้ถูกต้องปลอดภัยกันค่ะ

วิตามินซี คือ อะไร 

“วิตามินซี” หรือ กรดแอสคอร์บิก (ascorbic acid) เป็นวิตามินชนิดละลายน้ำ วิตามินซีมีประโยชน์มากมาย เช่นใช้รักษาและป้องกันโรคลักปิดลักเปิด และวิตามินซียังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ หรือ antioxidant มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นภายในร่างกาย  นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยในการซ่อมแซมและการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อในร่างกาย ช่วยทำให้แผลหายเร็วขึ้น และมีส่วนช่วยในการสร้างคอลลาเจน แต่ประโยชน์ของวิตามินซีที่กล่าวถึงกันมากคือป้องกันหวัด

วิตามินซี ป้องกันหวัดได้จริงหรือ ?

การรับประทานวิตามินซีเสริมเป็นประจำทุกวันไม่สามารถป้องกันหวัดได้  และไม่มีผลลดความเสี่ยงในการเป็นหวัด ยกเว้นผู้ที่ออกกำลังกายหรือเล่นกีฬาเป็นประจำ จะสามารถลดความเสี่ยงในการเป็นหวัดได้ถึง 50% แต่พบว่าการรับประทานวิตามินซีเป็นประจำทุกวันจะสามารถช่วย ลดความรุนแรงและระยะเวลาในการเป็นหวัดได้ หากเป็นหวัดแล้วจึงเริ่มรับประทานวิตามินซี จะไม่สามารถช่วยลดความรุนแรงหรือระยะเวลาในการเป็นหวัดได้เลย วิตตามินซีสำหรับเด็ก มีมากในอาหารธรรมชาติไม่จำเป็นต้องเลือกรับประทานวิตามซีสังเคราะห์  แหล่งอาหารที่คุณแม่ควรเลือกมาประกอบเมนูลูกรักเพื่อต้านหวัดได้แก่ 

แหล่งวิตามินซีธรรมชาติสำหรับลูกรัก 

คุณแม่สามารถจัดสรรเมนูวิตามินซีเพื่อลูกรักได้ ตามช่วงวัย วิตามินจากธรรมชาติมีดังนี้
(เทียบจากในน้ำหนัก 100 กรัม มีวิตามินซีโดยเฉลี่ย )

• ฝรั่ง  มีวิตามินซี 200  มิลลิกรัม
• สับปะรด 1 ชิ้นใหญ่ มีวิตามินซี  20 – 30  มิลลิกรัม
• กะหล่ำดอก มีวิตามินซี 49  มิลลิกรัม
• บรอคโคลี่ มีวิตามินซี  67  มิลลิกรัม
• น้ำมะนาว 1 แก้ว มีวิตามินซี 34 มิลลิกรัม
• น้ำส้ม 1 แก้ว มีวิตามินซี  64 มิลลิกรัม
• กะหล่ำปลี มีวิตามินซี  49 มิลลิกรัม
• กล้วยชนิดต่างๆ 1 ลูก มีวิตามินซี 8.5 มิลลิกรัม
• พริกหวาน 1 ผล มีวิตามินซี  120 มิลลิกรัม
• ผักโขม  มีวิตามินซี 76.5 มิลลิกรัม
• สตรอเบอร์รี่ มีวิตามินซี  77 มิลลิกรัม
• มะเขื้อเทศ  มีวิตามินซี 21.3 มิลลิกรัม
• มะละกอมีวิตามินซี   60 มิลลิกรัม
  

วิตามินซีที่ปลอดภัยสำหรับหนูน้อย ควรเป็นวิตามินซีที่ได้จากธรรมชาติมากกว่า และปริมาณไม่มากเกินความจำเป็นของร่างกาย หากลูกรักเป็นไข้หวัด ควรได้รับการตรวจวินิจฉัยจากกุมารแพทย์ผู้เชียวชาญ

บทความแนะนำสำหรับคุณแม่

1. ผลไม้สำหรับเด็ก 6- 12 เดือน

2. เมนูลูกรักแช่แข็ง คุณค่าอาหารยังคงอยู่มากน้อยแค่ไหน

3. วิธีอุ่นอาหารแช่เย็น/แช่แข็ง ที่ถูกหลักอนามัย

เรียบเรียงโดย : Mamaexpert Editorial Team